原酒にライム。カウアイ・アイランド・スピリッツ。

KALOの故郷カウアイ島。ハワイ有数の人気ビーチリゾートが存在し、ハワイ諸島内外から、毎日多くのビジターが訪れる。ハワイ最大のタロイモ畑のある「ハナレイ」は、この島の北部に位置する。南部にある空港からの長い道のりは、美しい海に表情豊かな山々、牛たちが牧草を食む農場など、カウアイ・ローカルを存分に楽しめる車窓だ。ちょうど中間地点に東部「ケアリア・ビーチ」がある。黄金色の砂が煌めく美しい砂浜は、SUV車を寄せられるまさに穴場。ハンドルキーパーには少し休憩してもらって、遥か外洋から吹き寄せる潮風を浴び、ライムを絞って味わう焼酎ＫＡＬＯの原酒は、なぜかホワイトラムやテキーラを味わっているような感覚に陥るから不思議だ。カウアイ生まれの「ローカル焼酎」はやはり真夏のビーチにもよく似合う。